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為迎接慶祝中秋節,推進“和諧鄰里”社區的開展,聯合社區聯合木蘭花社會工作服務中心開展“烘焙課堂”活動,并邀請了烘焙專家熊笛老師來為居民們講解餅干的做法,并進行實地操作。
本次烘焙課程主要內容為花式曲奇餅干制作,共分為三個環節。第一環節為老師的講解示范。烘焙老師首先介紹了餅干的制作材料和工具,幫助大家認識了解,同時一邊講解一邊示范,并告知每個步驟所需注意的事項。學員們聚精會神,仔細聆聽。第二環節為參與者動手制作。學員們在老師的指導下一起動手制作與體驗,學員們一個個做的不亦樂乎。第三環節為現場烤制與品嘗。在烤制過程中,老師與學員們愉快的進行了經驗交流和總結,并耐心回答了學員們提出的問題。經過了20分鐘的等待,烤箱里傳出了陣陣香味,噴香松軟的曲奇新鮮出爐,學員們都迫不及待的品嘗自己的勞動成果。
本次活動不但提升了居民們的烘焙興趣,拓展了居民們的業余愛好,同時為加強社區與居民溝通搭建了橋梁,營造了團結、互助、友善、和睦的社區氛圍。今后,社區將繼續定期開展豐富多彩的活動,進一步推動社區工作的順利開展。